Panna cotta

27.03.2015

Ingrédients:

-1 l de crème fraiche

-300ml de lait

-3 sachet de sucre vanillé

-6 feuilles de gélatine

Préparation:

Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau

Dans une casserole, verser la crème, le lait et le sucre

Faire chauffer à feu assez fort, bien surveiller

Dès que le lait commence à bouillir, retirer du feu

Essorer les feuilles de gélatine et les mettre dans le mélange précédent

Bien mélanger

Mettre le tout dans des petits pots et les placer au moins 3h au frigo

Sur les panna cotta, vous pouvez mettre de la confiture de lait, du coulis, des copeaux de chocolat, des biscuits concassés...

Bon appétit!!!!!