Délicieux roulé au Nutella

14.03.2015

Ingrédients:

6 oeufs

150g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

100g de farine

1 petit pot de nutella (220g)

1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 220°

Séparer les blancs des jaunes de 3 œufs

Mettre les 3 blancs dans un saladier avec la pincée de sel et les monter en neige

Dans un autre saladier, battre les 3 jaunes avec 3 œufs entiers

Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, rendre le mélange mousseux avec le fouet

Ajouter les blancs en neige délicatement sans les casser, puis ajouter la farine petit à petit et bien mélanger

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, verser la pâte sur 1 cm d'épaisseur, en rectangle

Faire cuire au four 15 à 20 minutes

A la sortie du four, retourner le biscuit sur un torchon légèrement humide

Laisser refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec le nutella

Rouler le biscuit bien serré, le poser sur un plat et mettre au frais

Bon appétit!!!!!