Petites astuces de cuisine

1. Comment cuire une pâte à tarte ?

Piquer la pâte avec une fourchette avant de garnir la tarte.

Ainsi la pâte pourra mieux cuire.

2. Comment savoir si un œuf est frais ?

Plonger l'oeuf dans un récipient remplit d'eau.

S'il reste bien au fond, il est frais.

S'il remonte à la surface, il ne l'est pas.

3. Mesurer facilement

1 cuillère à soupe = 15 grammes de sucre, 10 grammes de farine

4 pots de yaourt = 1/2 litre d'eau ou de lait

4. Comment éviter les grumeaux ?

Tamiser la farine en la faisant passer à travers une passoire

Elle est ainsi plus fine, cela évite les grumeaux

5. Comment éviter de pleurer en épluchant un oignon ?

Il suffit de l'éplucher sous l'eau du robinet!!!!!

6. Comment battre plus facilement les blancs en neige ?

Ajouter une pincée de sel, les blancs gonflerons mieux.

Voila j'espère que ces petites astuces vous ont plu et que vous allez les utiliser

Bonne cuisine à tous!!!