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Tartelettes aux noix de pécan
Ingrédients:
pour la pâte
250g de farine
100g de sucre
1oeuf
125g de beurre
1 pincée de sel
pour la garniture
2 œufs
1 cuillère à café de crème épaisse
50g de sucre brun
1 cuillère à café de farine
1 pincée de sel
50g de sirop de maïs
1 cuillère à café de beurre
1 cuillère à café de vanille
150g de noix de pécan concassées
Préparation:
pour la pâte
Mélanger la farine, le sucre et le sel
Ajouter le beurre et mélanger
Ajouter l’œuf et former une boule
Laisser reposer au frigo 1h
Étaler la pâte, rouler et disposer dans des moules à tartelettes
Faire cuire 5 min à 180°
pour la garniture
Passer les noix de pécan à la poêle sans matière grasse
Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre roux et le sel
Mélanger les deux préparations
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter le beurre fondu et le sirop de maïs à la préparation précédente
Bien mélanger puis ajouter la vanille
Remplir les pâte du mélange et faire cuire 15 min environ
Bon appétit!!!!!!!!!!
Tags : tartelettes, noix de pécan, dessert, sucrée
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