Ingrédients:

-1 l de crème fraiche

-300ml de lait

-3 sachet de sucre vanillé

-6 feuilles de gélatine

Préparation:

Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau

Dans une casserole, verser la crème, le lait et le sucre

Faire chauffer à feu assez fort, bien surveiller

Dès que le lait commence à bouillir, retirer du feu

Essorer les feuilles de gélatine et les mettre dans le mélange précédent

Bien mélanger

Mettre le tout dans des petits pots et les placer au moins 3h au frigo

Sur les panna cotta, vous pouvez mettre de la confiture de lait, du coulis, des copeaux de chocolat, des biscuits concassés...

Bon appétit!!!!!

Ingrédients:

300g de fraises

3 œufs

1 verre de lait

2 cuillères à café de Maïzena

2 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Séparer les blancs et les jaunes des œufs

Battre les jaunes avec le sucre vanillé, le sucre et la maïzena jusqu'à ce que le mélange soit crémeux

Faire chauffer le lait à feu doux

Le verser dans le mélange précédent et mélanger

Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir en remuant à feu doux

Retirer la casserole du feu

Laver et équeuter les fraises

Les mixer puis les mélanger au mélange du début

Battre les blancs en neige

Les incorporer à la crème aux fraises et mettre le tout au frigo pendant 2h

Bon appétit!!!!!!

Ingrédients:

125g de semoule de blé

2/3 de litre de lait

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

50g de beurre

Préparation:

Faire chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé

Quand le lait bout, baisser le feu

Verser la semoule dedans et bien mélanger

Poser un couvercle sur la casserole

Laisser cuire 10 min à feu doux jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse

Éteindre le feu

Ajouter le beurre et les œufs battus

Beurrer un moule et y verser la préparation

Mettre au frigo 2h

Ingrédients:

150g de mais à pop-corn

1 cuillère à soupe d'huile

sucre ou sel

Préparation:

Verser l'huile et le mais dans une grande casserole, faire cuire à feu très doux

Bien mélanger

Poser un couvercle sur la casserole

Attention, ne pas retirer le couvercle!!!!

Éteindre le feu et soulever le couvercle lorsqu'il n'y a plus de bruit

Mettre le pop-corn dans un saladier et saupoudrer du sucre ou du sel

Bon appétit!!!!!!!!

Ingrédients:

5 grosses pommes

125g de beurre

125g de farine

125g de sucre roux

1 pot de crème fraiche

un peu de sel

Préparation:

Éplucher les pommes et les couper en petits dès

Beurrer un plat et tapisser le fond avec les pommes

Allumer le four à 220°

Faire ramollir le beurre

Mélanger la farine, le sucre et une pincée de sel avec le beurre

Pétrir la pâte en laissant des petits morceaux

Saupoudrer la pâte au-dessus des pommes jusqu'à les recouvrir complétement

Mettre le plat au four 20 min environ

Servir avec la crème fraiche

Bon appétit!!!!!